Как повысить эффективность приема витаминов, какие выбрать и что значит «липосомальный»
Разобрались, какие ошибки мы часто совершаем при приеме витаминов и какие формы лучше принимать.
Если вы хоть раз покупали витамины, то знаете, как сложно выбрать: таблетки или капсулы, капли или пластыри. Вы уже запомнили словосочетание «Цитрат Магния», но не объясните, какие есть еще и в каких случаях этот — лучше. Возможно, пропили не один курс витаминов, но так и не увидели сильных подвижек — то же железо уходит «в ноль».
Решили поговорить об этом Еленой Гудилиной — управляющим партнером Liposomal Vitamins. Это российская компания, которая разрабатывает и производит липосомальные витаминные комплексы, одну из самых биодоступных и легкоусваиваемых форм витаминов.
Елена работает в сфере превентивной медицины больше 15 лет, и в первую очередь оценивает нутрицевтики с точки зрения безопасности и эффективности для своей семьи — Елена мама троих детей. А в основе большинства продуктов Liposomal Vitamins — природные формы, которые доставляются напрямую в клетки.
Почему «какой витамин D3 выбрать» — неправильный запрос
По словам Елены, с такими запросами чаще всего приходят в поисковики. Но это в корне неверный запрос — человек как бы спрашивает «Как мне перестать болеть?». Ни один витамин не может помочь меньше болеть. Любые нутрицевтики — только часть лечения.
На сайт Liposomal Vitamins тоже часто попадают из поисковиков в попытках разобраться в витаминах. Чтобы люди себе не вредили и выбирали наиболее эффективную форму, их ждет бесплатная консультация с экспертом-нутрициологом. Форму ищите на главной странице официального сайта бренда.
Количество таких запросов выросло в соответствии с ростом интереса к БАДам. По словам Елены, еще четыре года назад только 5% россиян принимали БАДы, сейчас — 15%. И количество будет только расти.
Есть вторая группа людей — они обращаются к нутрициологам и врачам с конкретной задачей и за комплексным подходом. В таком случае люди получают точные указания, в какой форме и дозировке выбрать витамин, и как его принимать.
Обе группы — хороши. Главное, что люди ищут решение проблемы. А те, что идут сначала в поисковик, часто оказываются среди вторых, и это прекрасно.
Даже тут можно свернуть не туда. Например, врач назначает конкретный нутрицевтик — бренд, форму, дозировку. Пациент идет в поисковик, набирает запрос и видит, что назначенный нутрицевтик стоит недешево, а площадки предлагают альтернативы. И вместо назначенной добавки выбирает аналог. Спустя время возвращается разочарованный.
На что смотреть при выборе БАДов: форма, активное вещество, кофакторы
Эффективность нутрицевтиков — сложная и многомерная конструкция. Каждый фактор важен.
Формы нутрицевтиков
Выделяют физические формы нутрицевтиков и формы активного вещества. У каждой из форм своя эффективность. Физическая форма — это оболочка, в которую заключили форму активного вещества (молекулярное соединение химического вещества).
Эффективность физических форм
Показатели средние и зависят от сочетания с другими факторами эффективности.
- 10-15% — таблетки
- 30-40% — капсулы
- 60% — трансдермальные пластыри
- 90% — инъекции
- 90-100% — липосомы
Эффективность форм активного вещества
Наиболее биодоступные: глицинат, метионин, аспартат и таурат — хелаты аминокислот.
Умеренно биодоступные: цитрат, оротат, глюконат и пиколинат — соединения на основе органических кислот.
При этом для каждого минерала есть своя наиболее биодоступная форма. Например, в случае цинка это пиколинат цинка.
Кофакторы
Это все другие факторы, которые повышают или снижают усваиваемость нутрицевтиков:
Время приема. Например, считается, что эффективнее принимать железо с утра. А магний лучше принимать за час до отхода ко сну — к этому времени он пройдет все биохимические циклы и правильно усвоится.
Сочетание с другими нутрицевтиками. К примеру, для большего усвоения рекомендуют принимать железо с витамином С.
Сочетание с питанием. Например, если выпить кофе вместе с нутрицевтиками или сразу следом за приемом нутрицевтиков, их эффективность снижается.
Состояние здоровья. Например, при заболеваниях кишечника железо в выбранной форме может не усваиваться.
Токсическая нагрузка. Ее повышают неблагоприятные экологические условия, курение и употребление алкоголя.
Для каждого нутрицевтика и случая выделяют кофакторы, которые влияют больше всего.
Что такое липосомы и почему это самая эффективная форма витаминов
Липосома — это физическая форма активного вещества. Отличается от других форм тем, что их можно увидеть и пощупать из-за их размера, а липосому не видно — ее размер 150-250 нанометров. Для понимания: один нанометр — это одна миллионная доля метра. Один человеческий волос — три тысячи нанометров. То есть, размер липосомы — 1/20 толщины волоса.
Липосому можно сравнить с кожурой лимона, в котором мякоть — активное вещество. Эти лимоны как бы складывают в ящик — другую физическую форму: капсулы или жидкость.
Липосомальные витамины созданы, чтобы доставлять активное вещество напрямую в клетку. Это возможно, так как липосома состоит из лецитина — это жироподобное вещество, которое добывают из подсолнечника и сои. По строению липосома похожа на клетку, из-за этого при встрече с ней, клетка воспринимает липосому как свою часть. Липосома «заходит» в клетку и оставляет там активное вещество.
Как производят безопасные липосомальные витамины
Так как активное вещество попадает напрямую в клетку, это накладывает дополнительную ответственность на производителя — выбрать такое вещество, которое принесет только пользу.
Поэтому при производстве Liposomal Vitamins этапы выстроены так:
1. Находят сырье. Сначала в компании находят сырье, и только потом думают, в какой продукт его можно «упаковать». Для этого ищут поставщиков по всему миру: витамин К2 закупают в Норвегии, астаксантин — в Японии, а куэнзим Q10 — в Швеции.
Прежде чем определиться с производством, тестируют сырье с десятков фабрик.
Это сложный путь, и можно было бы перенести все производства в Китай и найти аналоги, особенно в текущих условиях. Но мы не ищем легких путей.
2. Тестируют сырье. Проверяют сертификаты и отдают на тесты в лабораторию — чтобы убедиться, что сырье подходит по всем показателям для БАДов.
3. Создают липосому с выбранным активным веществом. Так как это наночастица, на этом этапе все может пойти не так, и липосома не получится. Бывает, приходится сменить сырье на этом этапе.
4. Стабилизируют липосому. Тестируют готовую липосому при разных условиях, чтобы убедиться, что она сработает. Бывает, стабилизировать не получится, и такая липосома не становится продуктом.
5. Измеряют стабильность липосомы. Фиксируют стандарты качества и отрабатывают цикл производства несколько раз, чтобы убедиться, что получится от партии к партии выдавать стабильный результат.
Для этого итоговый продукт проходит проверку экспертного совета.
Из-за нашего фокуса на стабильности у нас так медленно расширяется ассортимент — нам важнее убедиться, что можем производить уже разработанный продукт, потому что люди на нас рассчитывают.